先日、旭日酒造の奥様、寺田栄里子さんにご来店
いただきました。
出雲から高速バスで５時間あまり。結構な距離です。

色々と話をしましたが、日本酒人口の裾野を広げたいだとか、多くの共通意見があり、おおいに盛り上がりました。
下戸なのに、酒屋。
地元があまり好きではなかったのに、地酒屋の娘。
でも、お互いに、酒屋の息子として産まれたこと、
地酒屋の娘として産まれたことに誇りを持てるように
なりました。

純米酒五百万石　十旭日の紹介。
濃醇辛口タイプですが、
どんな料理でも、
その魅力を引き立ててくれる
名脇役酒です！

気付くとお酒がすすんでいます。
常温、ぬる燗、熱燗がおすすめです。

日本酒をワインのように熟成させて飲む。
基本的に日本酒には賞味期限はありません。
ワインと同じように保存状態により味の劣化は
ありますが。常温保存で飲み頃を選んで味わう。
日本酒の幅広い魅力をゆっくりと楽しんでもらいたい。
そんなお酒が十旭日の目指すところです。

720ml　1330円　1,8ℓ　2550円