日本酒って開栓したら、早く飲まないといけないって
思ってません？
それって、半分、正解で、半分、間違いです。
蔵元のコンセプトや、お酒自体にも寄りますが、
開栓してから、よりうまくなるお酒が存在します。


十字旭日　改良雄町純米　720ml　1365円
　　　　　　　　　　　　1,8ℓ　　2625円

ベストは一升瓶を２合くらい飲んで、
一ヶ月後ぐらいに飲むと
固さが取れて抜群にうまい。
とは言いつつ、
開栓直後、飲んでもかなり旨かった。

燗酒でしたら、４０度くらいで。

おすすめは、冷やして飲むか、常温です！