一言で言うと、
色んな味がする。
１０年未満の古酒をブレンドし、
味の均一化、価格を抑えて、
なるべくたくさんの人に古酒の魅力を
してもらいたいと思って、出来上りました！

同じ醸造鮭であるワインでもそうですが、
ビンテージの方が
個性豊かな味わいになり、美味しいです。

ということで、
日本酒も古酒がとんでもなく旨いんです！