味見の出来る店 酒倶楽部いちの
珍しくて美味しい焼酎 日本酒 古酒
こだわりの自家精米


いつもながら思いますが、

知り合った酒屋さんへ遊びに行くと、
かなり凹みます。
自店に足りない事が浮き彫りになったり、
足を運んだ酒屋さんの品揃えの良さにびびったりと。

試飲会で知り合った和光本店 新倉さんが自店のお酒を
知ってもらうために試飲会をするというので昨年ですが
行ってきました。

品揃えが良いのに案の定ビビったわけなんですが、
しぼりたての予約状況を示す、予約頂きました!的な
短冊をレジの奥に貼付けて、お客さんにアピール&煽りは
面白いなあと思いました。

先月の売り上げベスト3を発表したり、今月のおすすめの
紹介。個人で作ったと思えないクオリティーの高い
和光本店ニュースチラシが印象的でした。



当日、新倉さんは試飲会に来てくれた人達をもてなすのに
大忙しであまりお話はできませんでしたが、
僕自身も大変刺激を受け、勉強になりました。
飲むおちょこで味が変わる、お酒は嗜好品だから
飲む人によって好みは違うなどと丁寧に説明する
新倉さんでした。
友にがんばりましょう!


和光本店