味見の出来る店 酒倶楽部いちの
珍しくて美味しい焼酎 日本酒 古酒
こだわりの自家精米
問屋の田中さんが長田にオモロい酒屋があるでーと
のお誘いで、初めて松岡さんとお会いしました。

田中さんに連れられて長田の松岡商店へ。
松岡商店に着いた時、ちょうど酒蔵の営業さんが
訪れていました。

松岡さんは、営業さんと話しながら、
ワイングラス片手に日本酒を飲んでいました。

この酒オモロー、アミノ酸が4度もある。
オモロいわ!

すぐ側で、初めてお会いする松岡さんを観察していた
私は、
日本酒を飲んでオモロいと思える
あんたの方がオモロいわ!
と心の中で思っていました。

年齢は、僕の5つぐらい上でしょうか?
松岡さんの凄い所は、
なんとかと言う杜氏は今どこそこの酒蔵に居て
酒を作ってるだとか、全国の酒蔵の杜氏の名前まで
かなりの確率で把握している所です。
杜氏まで把握することによって、
今、この酒蔵はどういう方向性を持っているのか
という細かい所まで把握できます。

私も見習います!
松岡商店