720ml 1365円
限定200本で、当店割当が12本です。
無農薬米で作ったこのお酒、
飲んだ瞬間に旨すぎる米の旨味と
後キレの酸っぱさに驚かされて、
先輩の酒屋さんを呼びに行きました。
これ、めっちゃ旨いと思うんですけど、
どない思いますか？
もちろん、先輩も、
うまいやん！これ！
の一言でした。
新酒の時は、あんまり美味しくなくて、
２年間、低温貯蔵していたら、
うまくなっていたらしい。
恐るべし、熟成！
同じ醸造酒であるワインが寝かした方が
うまいのと一緒で、
日本酒も寝かした方がうまいんです！