味見の出来る店 酒倶楽部いちの
珍しくて美味しい焼酎 日本酒 古酒
こだわりの自家精米


momokaさんが醸す酒粕キャラメルです。
このキャラメルを食べた数ヶ月後に、
流行の花畑牧場のキャラメルを食べました。

酒粕キャラメルの方が美味くて安いやん!
というのが第一印象。
花畑牧場の方は甘ったるい!
酒粕キャラメルの方は、
甘いけど酒粕がアクセントになって、
甘さにしつこさがありません。
大人な味わいで、男性は特に好みだと思います。

この酒粕キャラメルを醸す
momokaの三村さん(多分、36才独身)が
実家のフランス料理momokaに修業先の料理屋さんから
戻ろうとした時、
戻ってきてもええけど、お前の戻る所ないでーと
言われ、考えた末に、
戻る所がないなら作ればいいやん!
とかなり前向きな考えで、
momokaにスイーツキャラメル部を作り、
見事に自分の居場所を確保しました。

12粒 525円