味見の出来る店 酒倶楽部いちの
珍しくて美味しい焼酎 日本酒 古酒
こだわりの自家精米


私の好きな生もと純米です。
どうして好きかと言うと、
お米の旨味があるけれども、しんどくなくて、
酸味もあるので後口も良いからです。

真人は、秋田の自然の雄大さと厳しさを
感じさせるお酒だと思います。
特別純米と同様に優しいお米の旨味があり、
特別純米よりも酸味が最後に小さくドカッと来るので油ものや焼き肉、焼き鳥と相性が良さそうです。

55度くらいの燗酒では、
お米の旨味がよりまろやかに美味しかったです。

1,8ℓ  2730円
720ml 1365円