２月１８、１９日と御影クラッセにて日本酒の会が
行われました。寒い中、たくさんの人が訪れていて、
今更ながら、日本酒は焼酎に負けてないと思いました。

一時間程、地元の友達とこの会の雰囲気を楽しみました。
大手ですが、松竹梅の白壁蔵の生もと純米が、ほんのりと
米の旨味を感じさせつつ、すっと抜けて行く潔さが
あって美味しいと思いました。

寒いのに、燗酒で提供している所があまりにも少ないのが残念だった。
燗酒で提供していても、
かえって酸味が強くなり、味のバランスを悪くなっている
銘柄もあったので、燗酒にしていなかった所は
燗酒に自信がなかったのかな。

ここの所、自宅では毎晩燗酒を飲んでいるせいなのか、
なんだか体の調子が良いような気がします。
体を暖める事はとても大切だと思います。