味見の出来る店 酒倶楽部いちの
珍しくて美味しい焼酎 日本酒 古酒
こだわりの自家精米


私が最も馴染みがある蔵元です。

同級生のお父さんが杜氏?お手伝いさん?、いや、杜氏をやっており、たった一人で醸しています。
大黒正宗にも同級生のお父さんが杜氏をやっていますが、
あんまり馴染みがありません。

この杜氏、私の亡くなった父と同世代で、
若い頃はかなりのやんちゃだったそうです。
昔は、俺もよー暴れたもんや。が口癖でした。

セブンイレブンからあましんまで、
バイクから飛んだことあるねん。
これは、カズさんという人の口癖です。

しかし、震災後五年ぐらいが過ぎた頃、
親父狩りに合い、かなり落ち込んでおりました。
俺はもうあかんわ。に口癖が変わりました。


ここの社長の娘さん、今は高校生ぐらいか?
この娘さんが家業を継いだ時に、
もっとよくなる蔵元だと思います。



灘泉で一番大好きお酒は純米の搾りたてです。
ぴりりと炭酸を感じることが出来、
お米の旨味もたっぷりとあり、非常に飲みやすいお酒です。

しかし、原酒で度数は少し高く、
飲みやすいからと言って飲み過ぎるとすぐ酔います。
720ml 1575円。